Potrzeba diety
November 18th, 2007
Przede wszystkim śniadanie. Reszta posiłków o regularnych porach, a w każdym z nich produkty zbożowe, białkowe, witaminy i minerały. Ważne jest aby unikać przegryzania pomiędzy posiłkami.
Kiedy regularnie trenujemy powinniśmy stosować odpowiednią ku temu dietę. Żywność osób uprawiających rekreacyjnie sport powinna mieć wysoką wartość odżywczą, to znaczy powinna dostarczać odpowiedniej ilości energii, białka, węglowodanów, witamin i minerałów; bardzo ważna jest również odpowiednia ilość płynów.
Podczas wysiłku fizycznego gwałtownie rośnie zapotrzebowanie na energię. Dieta bogato-węglowodanowa zwiększy naszą wytrzymałość podczas długotrwałej pracy fizycznej. Zapasy węglowodanów magazynowane w glikogenie wątrobowym i mięśniowym są niewielkie i dlatego należy podczas treningu uzupełniać poziom glukozy pijąc napoje izotoniczne. Natomiast na 2-3 godziny przed treningiem dobrze jest zjeść posiłek z węglowodanami złożonymi, czyli z ryżem, makaronem, ziemniakami. Posiłek ten powinien być również źródłem białka - może być to chude mięso, ryba. W celu uzupełnienia diety można zastosować odżywki i suplementy.
Spożywane tłuszcze powinny być głównie pochodzenia roślinnego. Posiłek ten jednak nie powinien być tłusty, gdyż spowolniłoby to motorykę przewodu pokarmowego, a zalegający w żołądku pokarm przeszkadzałby nam podczas treningu.
Bezpośrednio po wysiłku mamy niski poziom glukozy we krwi. Dlatego należy w miarę szybko spożyć lekkostrawny posiłek będący dobrym źródłem prostych węglowodanów. Może to być na przykład mus mleczno-owocowy, który dostarczy nam również białka.
Kiedy ćwiczymy zwiÄ™ksza siÄ™ również nasze zapotrzebowanie na witaminy i mineraÅ‚y. Szczególnie ważne jest odpowiednie spożycie witamin z grupy B, które warunkujÄ… prawidÅ‚owy metabolizm wÄ™glowodanów. Witaminy te regulujÄ…c napiÄ™cie nerwowe odgrywajÄ… dużą rolÄ™ w dyscyplinach zrÄ™cznoÅ›ciowych. Możemy je znaleźć w pieczywie, kaszach…
Pracujące mięśnie potrzebują również więcej witamin antyoksydacyjnych, gdyż powstaje więcej wolnych rodników. Te witaminy to przede wszystkim A, C i E. Aby zaspokoić potrzeby organizmu na te witaminy powinniśmy spożywać dużo świeżych i suszonych owoców, orzechów i nasion słonecznika.
Dieta dla kondycji powinna dostarczać również odpowiednią ilość wapnia, magnezu i żelaza. Minerały są niezbędne albo ze względu na fizjologię pracy mięśni (wapń, magnez) albo ze względu na zdolność przenoszenia tlenu we krwi. Źródłem wapnia są produkty mleczne; za świetne źródło magnezu uważa się migdały, a żelaza - mięsa czerwone i pestki dyni.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.